Iedere maand delen we weer een restauranttip van Bourgini ambassadeur en 3-sterrenchef Jacob Jan Boerma. Deze maand gaat de tip uit naar Kasteel Heemstede in Houten.
De onderste verdieping van dit kasteel is omgetoverd tot restaurant. Er hangt een zeer relaxte sfeer die onder andere wordt gecreërd door de omgeving en het personeel.
De Franse klassieke keuken staat centraal en er wordt altijd ingespeeld op de seizoenen.
Sinds 2003 beschikt Heemstede over een Michelinster.
Meer informatie over restaurant Kasteel Heemstede vind je hier.
