BOUILLON FONDUE MET KIP-GROENTESPIESJES
80 min
4 personen
Ingrediënten
4 personen• 400 gram kipfilet
• 1 liter kippenbouillon
• 1 Wortel
• 1 Rode en 1 gele paprika
• ½ Komkommer
• 1 Rode ui
Bereiding
1. Maak een vleesbouillon. Zet hiervoor een schenkel met water op met groenten en kruiden. Laat dit ongeveer 1 uur trekken of gebruik bouillon van een ambachtelijke slager.
2. Snijd intussen de kipfilet en de groenten in blokjes en rijg deze om en om aan de fonduevorkjes.
3. Breng de bouillon aan de kook. Zet de fonduepan op tafel en schenk de bouillon erin.
4. Doop de spiesjes enkele minuten in de hete bouillon totdat de kip door en door wit is.
