Feel Good Pizza

90 min Hoofdgerecht 1 personen
Feel Good Pizza

Ingrediƫnten

1 personen
  • 500 gram bloem
  • 320 ml water
  • 12 gram zout
  • 1 gram gedroogde gist

Beleg voor 1 pizza:

  • 6 plakken pittige salami
  • 8 plakjes knoflook
  • Mozzarella
  • Courgette plakjes
  • Geraspte Parmezaanse kaas
  • Dun gesneden rode ui
  • Geraspte Emmentaler

Bereiding

  1. Los de gedroogde gist op in water van ongeveer 20 graden.
  2. Meng alle ingrediënten met elkaar in de Kitchen Chef.
  3. Draai het deeg ongeveer 6 - 8 minuten in de keukenmachine totdat het een homogene massa is en laat het één dag in de koeling rusten.
  4. Haal het deeg 5 uur voordat je een pizza maakt uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur komt.
  5. Schudt wat bloem op je aanrecht en maak van het deeg een bolletje.
  6. Rol met een deegroller de bol uit tot een mooie ronde pizzabodem.
  7. Beleg de pizza rijkelijk en schuif hem in de oven voor zo'n 10 - 15 minuten.

Bourgini wenst je smakelijk eten!