Iedere maand delen we weer een restauranttip van Bourgini ambassadeur en 3-sterrenchef Jacob Jan Boerma. Deze maand gaat de tip uit naar restaurant Morille in Koudekerke.
Eerlijk en onderscheidend koken met de beste producten van dichtbij en met een knipoog naar de natuur en de moestuin. Dat is Morille in een notendop.
In hun keuken staan wildpluk en eigen teelt centraal. Ze koken op basis van de seizoenen en het aanbod van moestuin, veld, zee, bos en duin. Daarom voeren ze een kleine kaart die elke dag anders kan zijn. In hun zoektocht naar nieuwe smaken en originele ingrediënten worden ze steeds opnieuw verrast door wat de natuur te bieden heeft. Je kunt bij Morille een onderscheidende ervaring verwachten met het beste van Zeeland.
Meer informatie over restaurant Morille vind je hier.
