Deze maand gaat de tip van Bourgini ambassadeur en 3-sterrenchef Jacob Jan Boerma uit naar Château Neercanne in Maastricht.
In Maastricht bevindt zich dit terrassenkasteel. Er bevinden zich verschillende restaurants die een Bib Gourmand hebben toegekend gekregen door Michelin.
De Merelgrotten vormen een prachtig decor voor verschillende gelegenheden.
De chef is Frans georiënteerd en er wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van producten uit eigen regio of zelfs moestuin.
Meer informatie over Chateau Neercanne vind je hier.
